Рецепти закусочних рулетів з лаваша

52

Досі ламаєш голову, що приготувати з лаваша? Можеш розслабитися, редакція «Shnyagi.Net» зібрала для тебе відмінну колекцію закусочних рулетів з найбільш затребуваною начинкою. Вони підходять на всі випадки життя: повноцінний обід або вечерю, перекус чоловікові на роботу або фуршет для несподіваних гостей.

Рулети з лаваша з різними начинками
Закусочні рулети з лаваша їсти і готувати одне задоволення. Начинка може бути будь-який: м’ясна, рибна, овочева, грибна і навіть солодка фруктова!
Сьогодні ти дізнаєшся, що треба загорнути в лаваш, щоб вийшов смачний і оригінальний рулет. Перед тобою 13 простих і оригінальних рецептів. Готуй з задоволенням!
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Смачні начинки для лаваша
Розімни виделкою одну банку рибних консервів у власному соку. Додай 200 г твердого сиру, натертого на тертці, зелень кропу і майонез. Згорни лаваш рулетом, дай трохи 10-15 хвилин.
Наріж тонкими скибочками 350 г відвареного курячого філе. Змішай з натертими на крупній тертці 2 пачками плавленого сирка. Додай будь-яку свіжу зелень.
3 бульби картоплі відвари і натри на крупній тертці. Змішай з майонезом, цибулею, зеленню і нарізаної кубиками малосольною оселедцем.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
200 г сиру змішай з 2 ст. л. сметани і зеленню кропу. Додай 2 подрібнених зубчики часнику. Посоли за смаком.
Подрібнюємо на м’ясорубці 200 г вареної квасолі. 1 велику цибулину наріж кубиками і обсмажити на вершковому маслі. Змішай квасолю, смажену цибулю і 2 подрібнених зубчики часнику. Посоли за смаком і додайте пів чайної ложки приправи «Хмелі-сунелі».
Наріж кубиками 250 г крабових паличок, 1 свіжий огірок. 2 яйця відвари і натри на крупній тертці. Змішай всі з майонезом, посолити і додай будь-яку зелень.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Натри на тертці 200 г шинки, 200 г твердого сиру. 2 огірка наріж уздовж тонкими слайсами. Лаваш змащуємо майонезом і викласти шарами шинку, сир, огірок.
Натри на тертці 1 свіжу моркву, 2 свіжих огірка і змішай з майонезом. Помідор тонкими півкільцями. Виклади на лаваш морквяно-огіркову суміш, а зверху шматочки помідора.
Зніми з баклажанів шкірку і наріж овочі уздовж на смужки шириною 0,5 див. Посоли і дай постояти 20 хвилин, щоб пішла гіркота. Промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником і обсмажити з двох сторін на рослинній олії.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
На лист лаваша викладаємо смажені баклажани і змаж їх сметаною. Поверх сметани виклади помідори, нарізані кружечками. За бажанням додаємо часник.
Натри на тертці 3 солоних огірка і 3 відварних бульби картоплі. Змішай овочі з копченим курячим філе, зеленим горошком і майонезом.
200 г сулгуні натри на крупній тертці. Додай 2 варених яйця, кріп і кинзу. Цю начинку можна загорнути в конвертики з лаваша і обсмажити на сковороді або грилі.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
200 г печериць обсмажити з цибулею на рослинному маслі. Охолоджуємо і додаємо 100 г твердого сиру, кріп.
Лаваш змащуємо м’яким вершковим сиром. Зверху розмісти листя салату або пекінської капусти. На ближній край виклади пів банки консервованого лосося, на середину висип тертий сир, на далекий край — нарізані крабові полички.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Відмінний варіант сніданку — солодкі рулетики з лаваша. В якості начинки підійде м’який сир і будь-які фрукти або джем. Щоб зробити рулетики хрусткими, обсмажити їх з двох сторін на сухій сковороді.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Смачне і ситне блюдо вийде, якщо запекти рулети з лаваша з м’ясною начинкою в духовці.
Рулети з лаваша в духовці
Інгредієнти
4 лаваша
1 кг м’ясного фаршу
400 г твердого сиру
3 яйця
8 помідорів
свіжа зелень
сіль, перець за смаком
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Приготування
Обсмажити фарш на сковорідці до готовності. Посолити і поперчити за смаком. Помідори наріж кільцями.
На лист лаваша виклади остиглий фарш, тертий сир, помідори. Посипаємо рубаною зеленню.
На змащене олією деко викладаємо рулети. Рясно змащуємо їх збитим яйцем з усіх боків. Вилий залишилася яєчну масу на рулети.
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Запікай рулети в духовці, розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин.
Повністю остиглі рулети поріжте на порції і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Рецепты закусочных рулетов из лаваша кулинария
Якщо хочеться приготувати що-небудь незвичайне до чаю, але щоб швидко і без проблем, на допомогу (як зазвичай) прийде тонкий лаваш! Яблука — в лаваш, лаваш — в духовку! Кращий десерт на швидку руку: смачно і швидко, що ще потрібно?!
Тонкий лаваш на сковороді дуже легко приготувати вдома: коржі виходять еластичними, ароматними і згортаються без клопоту. Прекрасна альтернатива звичному хліба і відмінна основа для приготування рулетів. Будинки вірменський лаваш вийде як не можна краще, з першого разу.
Сподобалися рецепти? Тоді поділися з друзями, зайнятим господиням вони особливо сподобається!